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Fonte: alisafarov from Getty Images
Marmellata di Fragole Ricetta Bimby
Una deliziosa marmellata di fragole preparata con il Bimby. Perfetta per la colazione o la merenda. Puoi conservarla in vasetti sterilizzati per tutto l'anno.
Ingredienti
- 1 kg fragole fresche
- 500 grammi zucchero semolato
- 1 limone succo di
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Procedura
Lavare le fragole sotto l'acqua corrente fresca, togliere il picciolo e tagliarle a pezzi.
Mettere le fragole nel Bimby insieme allo zucchero semolato e al succo di limone.
Impostare il Bimby a 100 gradi per 30 minuti a velocità 1.
Una volta terminato, aumentare a velocità 2 per altri 15 minuti.
Verificare che la marmellata sia alla consistenza desiderata. Se necessario, continuare la cottura.
Trasferire la marmellata nei barattoli sterilizzati, chiudere bene e capovolgere i barattoli per creare il vuoto.
Una volta raffreddata, conservare la marmellata in un luogo fresco e asciutto.
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