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Marmellata di mirtilli

La marmellata casalinga di mirtilli freschi è un ottimo modo per sfruttare la frutta di stagione. Questa ricetta è semplice e veloce.

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 1 kg mirtilli Aggiunto a
  • 500 grammi zucchero Aggiunto a
  • 1 pezzo limone Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Lavare i mirtilli sotto l'acqua corrente e lasciarli scolare bene.

2. Passaggio

Aggiungi al pentolino i mirtilli, lo zucchero e il succo di un limone. Lascialo cuocere a fuoco medio.

3. Passaggio

Mentre le mirtilli vengono bollite, mescolatele regolarmente e controllate che non si brucino.

4. Passaggio

Quando il composto è abbastanza denso, rimuovetelo dal fuoco e lasciatelo raffreddare un po'.

5. Passaggio

Trasferire la marmellata pronta nei vasetti sterilizzati e chiuderli accuratamente.

6. Passaggio

Lasciare che la marmellata si raffreddi completamente. Poi conservarla in un luogo fresco e scuro.

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