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Fonte: Magone from Getty Images

Marmellata di zucchine e mele

Se avete un giardino pieno di zucchine e non sapete cosa farne, provate questa ricetta originale per la marmellata. L'abbinamento di zucchine e mele crea una marmellata insolita ma molto gustosa, perfetta non solo per la colazione, ma anche come contorno per la carne.

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Ingredienti

numero di porzioni
5
  • 1 pezzi grande zucchina Aggiunto a
  • 2 pezzi mele Aggiunto a
  • 500 g zucchero Aggiunto a
  • 1 pezzi limone Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Lava, sbuccia e grattugia le zucchine e le mele su una grattugia grossa.

2. Passaggio

Nella grande pentola metti la zucchina grattugiata, le mele, lo zucchero e il succo di limone.

3. Passaggio

Portare a bollore e far bollire a temperatura media per circa 45 minuti, fino a ottenere la consistenza desiderata della marmellata.

4. Passaggio

Dividete il marmellata finita fra i vasetti sterilizzati, chiudeteli bene e lasciateli raffreddare.

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