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Fonte: lenazap from Getty Images Signature
Melanzane al Forno Light Senza Olio
Una gustosa ricetta leggera e salutare, perfetta per chi ama le melanzane ma vuole mantenere un regime alimentare controllato. Nonostante l'assenza di olio, il sapore rimane intenso e delizioso grazie alla cottura al forno.
Ingredienti
- 2 melanzane grandi
- 1 Cucchiaio sale grosso
- 1 Cucchiaio origano secco
- 1 Cucchiaio succo di limone
- 2 Garofani aglio
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Procedura
Preriscalda il forno a 200°C e mentre aspetti, lava le melanzane e tagliale a rondelle, cercando di non farle troppo spesse.
Metti le rondelle di melanzane in una ciotola e aggiungi il sale grosso, l'origano, l'aglio tritato e il succo di limone.
Mescola bene in modo che tutti gli ingredienti si distribuiscano uniformemente su tutta la superficie delle melanzane.
Disponi le rondelle su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di non sovrapporle.
Inforna le melanzane per circa 30-40 minuti, o fino a quando non saranno cotte a tuo piacimento. Ricorda di girarle a metà cottura per farle dorare in modo uniforme.
Le tue melanzane al forno light sono pronte per essere servite! Gustale calde o a temperatura ambiente.
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