:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0XydELJFgL1rysoUlnl7/ee65e61bf8228c158a3fc8057ed72e.jpeg "Melanzane alla pizzaiola")
Fonte: Youtube
Melanzane alla pizzaiola
Le melanzane alla pizzaiola senza frittura sono un piatto molto facile e veloce ma allo stesso tempo tanto tanto gustoso, fatele con me!
Ingredienti
- 2 melanzane grosse
- 650 g passata di pomodoro
- 250 g provola affumicata
- 70 g parmigiano
- 1 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio evo
- 5 foglie di basilico fresco
- sale
Ultimi volantini
Procedura
Versare abbastanza olio in una padella larga da forno per coprire la base. Mettere a fuoco medio-alto e cuocere le fette di melanzana fino a doratura di entrambi i lati. Rimuovere e mettere da parte. In alternativa potete spennellare le melanzane con olio e arrostirle nel forno a legna o in un forno normale).
Scaldare un altro cucchiaio di olio in padella e cuocere la cipolla e il prezzemolo a fuoco medio-basso per 6-8 minuti o fino a diventare teneri. Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto. Aggiungere il pomodoro e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti o fino a quando non raggiungono una consistenza simile a una salsa. Aggiungere un po' d'acqua se inizia ad asciugarsi. Aggiustare di sale e pepe, quindi togliere dal fuoco.
Spargere sopra il basilico e coprire con le fette di melanzana, poi il formaggio. Cuocete in forno a legna (o preriscaldato a 180 ˚C) fino a quando il formaggio non si sarà sciolto un po'. Servire caldo con del pane.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
Calamari ripieni cannavacciuolo
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/5AgWHEdaFWzKoVmf94C6/05a98fa9f8c4fc01d854c86f21c3cf.png "Anteprima ricetta Torta di Carote Light")
Torta di Carote Light
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
Rotolo di biscotto
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/hP4c0vLj79s1CA2gAcBs/f8cf844adf7105071edcfca2e57f88.jpeg "Anteprima ricetta Tartare di carne")
Tartare di carne
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/L1F2GNWMWQSSLTHqTd6t/3e994df69cb3d833f02f0c8e520d29.jpeg "Anteprima ricetta Ricetta bagna cauda con panna")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sYdqFmB9D2XDOL1XoCFR/5bcae71958c2519960fb2f4f905cef.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele")
