:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4ewykUCJwhGexuqkVlOC/0f9654c3fb74078471680b9975ba4a.jpeg "Melanzane grigliate semplici e gustose")
Melanzane grigliate semplici e gustose
Le melanzane grigliate sono tra le verdure che più si utilizzano in cucina per accompagnare piatti di carne o altro. Gustose e semplici da preparare, le melanzane grigliate al forno saranno un piatto piacevole, leggero e versatile.
Ingredienti
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- 0.3 cucchiaino di scaglie di peperoncino tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero appena macinato
- 2 melanzane grandi
- tagliate a rondelle
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
- 1⁄2 limone succo
Ultimi volantini
Procedura
Scaldare la griglia o la padella che si utilizzerà a fuoco medio-alto. In una piccola ciotola unire olio, origano e scaglie di peperoncino.
Tagliare le melanzane a rondelle e disporle su un piano di lavoro, spennellandole e condendo con sale e pepe.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4ewykUCJwhGexuqkVlOC/0e5addba5d7439c26b3b926d27d720.png "Melanzane grigliate semplici e gustose - procedimento 1")
Grigliare le melanzane fino a quando saranno tenere e leggermente dorate e croccanti all'esterno, circa 3 minuti per lato.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/4ewykUCJwhGexuqkVlOC/9df29c8d3e2372651d81ad8e873e59.png "Melanzane grigliate semplici e gustose - procedimento 1")
Guarnire con prezzemolo e aggiungere il succo di limone e un filo d'olio.
Servire da sole o insieme ad altre verdure grigliate come peperoni e cipolle, per accompagnare piatti di carne e vini rossi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0znClirrbibwuJwb2Mvx/155ddaf5b7cb33d2dab02c7c69c9bd.jpeg "Anteprima ricetta Catalogna in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mWftjkKq6mfQ7Kb6jr0W/42ba0ee5297a9e449bbd46cdbc9b19.png "Anteprima ricetta Lasagna di pesce cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/8lRrnii87mNpY75FJ2nS/072a70f408ec7c190e7dca420804aa.jpeg "Anteprima ricetta Cipolle Caramellate Cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LK2spTrxfkvjLUEQyYnp/83cc61cc8f33713a8497430659bf5a.png "Anteprima ricetta Sugo con salsiccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/MfAzP8TFg1hTPcp8FuNz/8bad3103661ac17548ad30689dfac3.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele con salsa allo yogurt")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6yclcIbEos0zMmWbaTct/33d1a4fa36d052d1db376695ae34e3.png "Anteprima ricetta Mini Torte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3rxFsraLMa-Zyc0Yjtac/5b463aebaba9a06f161251beec4112.png "Anteprima ricetta Mele cotte al microonde")
