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Meringhe di natale

Meringhe di natale

Provate qualcosa di nuovo questo Natale con queste meringhe accattivanti. Facili da realizzare e perfette come stuzzichino per le feste di Natale. Potete cambiare il colorante alimentare con colori diversi a seconda dell'occasione.

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Ingredienti

numero di porzioni
100
  • 6 albume d uovo Aggiunto a
  • 1 pizzico di sale Aggiunto a
  • 2 tazze di zucchero Aggiunto a
  • 112 cucchiaio aceto Aggiunto a
  • 112 cucchiaio essenza di vaniglia Aggiunto a
  • 112 cucchiaio farina di mais Aggiunto a
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Procedura

15 min.
1. Passaggio

Preriscaldare il forno a 100 gradi Celsius. Sbattere gli albumi con il sale con uno sbattitore elettrico fino a quando non si formano i picchi. Aggiungere lentamente lo zucchero sempre sbattendo. Sbattere per 5 minuti finché lo zucchero non si scioglie. Aggiungere l'aceto, la vaniglia e la farina di mais.

Meringhe di natale - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

Versare il composto di meringa su una teglia o una piastra da forno rivestita di carta da forno. Cuocere per 40 minuti e lasciare in forno a raffreddare per 1 ora. Si ottengono circa 100 meringhe.

Meringhe di natale - procedimento 1

Fonte: Youtube

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