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Merluzzo al forno

Merluzzo al forno

Il merluzzo al forno è ricoperto da una miscela di aglio e limone e parmigiano che rende il pesce delizioso.

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Cena romantica a casa: ecco cosa cucinare

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Cena romantica a casa: ecco cosa cucinare

Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 4 porzioni merluzzo Aggiunto a
  • 12 cucchiaino sale Aggiunto a
  • 14 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
  • 14 ciotola burro Aggiunto a
  • 2 cucchiai parmigiano Aggiunto a
  • 1 Cucchiaio farina integrale Aggiunto a
  • 3 spicchi d aglio Aggiunto a
  • 1 cucchiaino basilico Aggiunto a
  • 12 cucchiaino cipolla in polvere Aggiunto a
  • 1 cucchiaino mostarda Aggiunto a
  • 1 limone Aggiunto a
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Procedura

15 min.
1. Passaggio

Preriscaldare il forno a 400 gradi e ungere leggermente una pirofila 9x13. Disporre i filetti di merluzzo nella pirofila preparata. Condire il pesce con sale e pepe.

Merluzzo al forno - procedimento 1

Fonte: Youtube

2. Passaggio

In una piccola ciotola, mescolate insieme il burro, il parmigiano, la farina, l'aglio, il basilico, la cipolla in polvere, la senape di Digione e il succo di limone. Ricoprire ogni filetto con un cucchiaio abbondante di miscela di burro.

Merluzzo al forno - procedimento 1

Fonte: Youtube

3. Passaggio

Cuocere nel forno preriscaldato per circa 10 minuti. Il tempo di cottura effettivo dipenderà dallo spessore del pesce. Il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta.

Merluzzo al forno - procedimento 1

Fonte: Youtube

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