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Merluzzo al forno
Il merluzzo al forno è ricoperto da una miscela di aglio e limone e parmigiano che rende il pesce delizioso.
Ingredienti
- 4 porzioni merluzzo
- 1⁄2 cucchiaino sale
- 1⁄4 cucchiaino pepe nero macinato
- 1⁄4 ciotola burro
- 2 cucchiai parmigiano
- 1 Cucchiaio farina integrale
- 3 spicchi d aglio
- 1 cucchiaino basilico
- 1⁄2 cucchiaino cipolla in polvere
- 1 cucchiaino mostarda
- 1 limone
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Procedura
Preriscaldare il forno a 400 gradi e ungere leggermente una pirofila 9x13. Disporre i filetti di merluzzo nella pirofila preparata. Condire il pesce con sale e pepe.
Fonte: Youtube
In una piccola ciotola, mescolate insieme il burro, il parmigiano, la farina, l'aglio, il basilico, la cipolla in polvere, la senape di Digione e il succo di limone. Ricoprire ogni filetto con un cucchiaio abbondante di miscela di burro.
Fonte: Youtube
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 10 minuti. Il tempo di cottura effettivo dipenderà dallo spessore del pesce. Il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta.
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cookinstarMerluzzo al forno
Il merluzzo al forno è ricoperto da una miscela di aglio e limone e parmigiano che rende il pesce delizioso.
Preriscaldare il forno a 400 gradi e ungere leggermente una pirofila 9x13. Disporre i filetti di merluzzo nella pirofila preparata. Condire il pesce con sale e pepe.
In una piccola ciotola, mescolate insieme il burro, il parmigiano, la farina, l'aglio, il basilico, la cipolla in polvere, la senape di Digione e il succo di limone. Ricoprire ogni filetto con un cucchiaio abbondante di miscela di burro.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 10 minuti. Il tempo di cottura effettivo dipenderà dallo spessore del pesce. Il pesce è pronto quando si sfalda facilmente con una forchetta.
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