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Fonte: Pixabay: RitaE
Ingredienti
- 1 cucchiaino Olio di rapa
- 1 pezzi La cipolla
- 700 ml di brodo di verdure
- 500 g Piselli surgelati
- 120 ml Mischiato per cucinare
- sale e pepe
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Procedura
Nella pentola, riscalda l'olio di colza e aggiungi la cipolla tagliuzzata. Soffriggila.
Copriamo la cipolla con brodo e aggiungiamo i piselli. Cuociamo tutto insieme per circa 10 minuti.
Poi versiamo la panna nella zuppa e la cuciamo ancora per 5 minuti.
Mescoliamo la zuppa di piselli e la condiamo con sale e spezie.
Possiamo usare un po' di piselli per decorare e servire con panna.
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IwaMinestra di piselli verdi
Un'ottima zuppa di piselli che si prepara con piselli verdi.
Nella pentola, riscalda l'olio di colza e aggiungi la cipolla tagliuzzata. Soffriggila.
Copriamo la cipolla con brodo e aggiungiamo i piselli. Cuociamo tutto insieme per circa 10 minuti.
Poi versiamo la panna nella zuppa e la cuciamo ancora per 5 minuti.
Mescoliamo la zuppa di piselli e la condiamo con sale e spezie.
Possiamo usare un po' di piselli per decorare e servire con panna.
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