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Ingredienti
numero di porzioni
4
Brodo vegetale
- 2 lt acqua
- 150 g carote
- 50 g sedano
- 5 g funghi secchi
- sale
Minestrina
- 100 g semolino
- 300 g funghi champignon
- sale
- pepe nero macinato
- 1 cucchiaio polvere di aglio
- 2 cucchiaio olio evo
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Procedura
60 min.
1. Passaggio
Portare a bollore una pentola con 2 lt di acqua, con carote, sedano e funghi secchi tritati. Cuocere per 30 minuti
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Fonte: Youtube
2. Passaggio
Versare l'olio in una padella e aggiungere i funghi con l'aglio, sale e pepe. Cuocere per circa 10 minuti
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Fonte: Youtube
3. Passaggio
Filtrare il brodo e versarne 1,5 lt in una casseruola Aggiungere il semolino e mescolare continuamente. Coprire con il coperchio e cuocere per 10 minuti
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Fonte: Youtube
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Torta cocco e cioccolato
Il sapore dolce delle tropiche e l'irresistibile richiamo del cioccolato si uniscono in questa magnifica torta a base di cocco e cioccolato. Preparata diverse volte in casa mia, è un dolce che non delude mai, una golosità amata sia dai grandi che dai piccolini. Una torta genuina e facile da preparare che dona un finale dolce e raffinato a qualsiasi pasto.
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Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)
La ricetta delle scaloppine al limone è uno dei miei piatti preferiti della cucina italiana. La salsa al limone è meravigliosamente aspra e accentua il sapore della carne di vitello. Si tratta di un piatto di grande effetto che non solo è buono in estate per la sua leggerezza, ma che mette di buon umore anche nei periodi più freddi.
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Pasta con pomodori e mozzarella
Una ricetta semplice e veloce per gustosi pasta con pomodori e mozzarella. Adatto per vegetariani.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Ricetta della zuppa di cipolle
La zuppa di cipolle è una delle mie preferite. La preparo da molti anni e in questo tempo ho perfezionato la ricetta. Le cipolle aromatiche saltate in padella, la consistenza cremosa e le erbe fresche lavorano in perfetta armonia in un piatto di zuppa.
Grazie, adesso va benissimo qualcosa di caldo!!!