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Ingredienti
numero di porzioni
12
impasto
- 500 g farina auto-lievitante
- 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 2 cucchiaini Lievito secco
- 1 cucchiaino zucchero
- 350 ml Acqua calda
Ripieno
- 150 g prosciutto
- 150 g Formaggio
- 200 g salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino origano
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Mescolate la farina, il bicarbonato di sodio, il lievito secco e lo zucchero. Aggiungete gradualmente l'acqua calda e mescolate fino a quando non si forma un impasto liscio. Lasciate lievitare l'impasto al caldo per 10 minuti.
2. Passaggio
Stendete spesso l'impasto in una teglia sottile e spalmatelo con salsa di pomodoro.
3. Passaggio
Sul percorso dispone prosciutto e cospargere con formaggio grattugiato.
4. Passaggio
Spolverare spesso con origano e rotolare.
5. Passaggio
Tagliare spesso e inserire nel forno preriscaldato a 200°C per 10-12 minuti.
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Amo le crepes da sempre. Sono un piatto così versatile, che può essere adattato secondo i gusti e i desideri di ognuno. Ricetta \Crepes 1 Uovo\ è una delle mie ricette preferite, semplice e veloce da preparare, soprattutto quando il tempo è poco, ma la fame molta! Ho sperimentato diverse volte fin quando non ho trovato le proporzioni perfette. Per un risultato ottimale, l'impasto deve essere fluido ma non troppo liquido.
