:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/lkT6aORgfBpX7NodSomy/c6f8831ffb41d3d7d5758b0d369363.png "Mousse al caffè")
Mousse al caffè
Una gustosa mousse al caffè è un dessert ideale per gli amanti del caffè. Lasciati tentare dal suo gusto intenso e dalla sua consistenza leggera e spumosa.
Ingredienti
- 250 ml di panna fresca
- 3 tuorli d'uovo
- 100 g di zucchero
- 150 ml di caffè espresso forte
- 3 fogli di gelatina
- 2 cucchiai di liquore al caffè (opzionale)
Ultimi volantini
Procedura
Mettere i fogli di gelatina in una ciotola di acqua fredda per farli ammorbidire.
Preparare un caffè espresso forte. Versare il caffè caldo in una casseruola e scioglierci i fogli di gelatina ben strizzati. Mescolare fino a quando la gelatina non si sarà completamente sciolta.
In una ciotola, battere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il caffè con la gelatina, continuando a mescolare.
Aggiungere il liquore al caffè (se si decide di utilizzarlo) e mescolare ancora.
Montare la panna e aggiungerla al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto per incorporarla senza smontarla.
Distribuire la mousse in 6 bicchierini o coppette e mettere in frigo per almeno 2 ore prima di servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/h0up-Yus6bCxD4cDmHWb/3dccaf6564ee4d4631a0fda6473906.jpeg "Anteprima ricetta Frittata di cipolle ricetta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/x7RGTpNOuMaPuhPOycDB/878d8e2d8f111ebb02e409e819e6d7.jpeg "Anteprima ricetta Frappe di carnevale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Cb9hyrMjI0lXWnXGlGnj/7d2a1198fde758bee72b7651404558.png "Anteprima ricetta Cheesecake al forno")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6lT6bkAhk06nFt6pudCL/c4325cafc8761a6b7f4ebf6ac9c490.jpeg "Anteprima ricetta Torta filippina Ube Chiffon Macapuno al cocco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/w-RAfYnoZ86wmp66ZTr_/70c5e3e6965d6f402f7539a41faee9.png "Anteprima ricetta Cookies americani")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHK9725jJO3DlleHwowi/560127f9a152cfeebc1912eb51a98a.png "Anteprima ricetta Torta al Cocco Morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9CP2upIZP-q7fGppfigC/f39d3e5daadd97523762726e7213d3.jpeg "Anteprima ricetta Zuppa di cavolo con passata di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
