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Mousse al cioccolato bianco
Riusciresti a indovinare l'ingrediente principale di questa mousse? Non buttare via l'acqua dei ceci. Per questo dessert ti servono solo due ingredienti, ed è proprio uno di questi.
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Ingredienti
numero di porzioni
3
- 150 ml Brodo di ceci bolliti
- 100 g cioccolato bianco
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Procedura
10 min.
Montiamo l'acqua dei ceci a neve. Sciogliamo il cioccolato e lo mescoliamo con la neve. Versiamo la schiuma nei bicchierini e li mettiamo in frigo. Nel frattempo, possiamo preparare la glassa al cioccolato. Ho usato cioccolato fuso con un po' di latte, mescolato con caramello fatto in casa per la glassa. Versiamo la glassa sulla schiuma e decoriamo.
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Carne macinata con spaghetti
Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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Frittelle di mele con salsa allo yogurt
Uno snack salutare senza zucchero adatto anche per i bambini
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Sovracosce di pollo al forno
Le cosce di pollo croccanti al forno hanno una carne tenerissima e succosa, con una pelle perfettamente croccante. È uno dei piatti preferiti della famiglia, non ne abbiamo mai abbastanza!
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
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Arista di maiale in padella
La mia passione per i sapori autentici e la cucina tradizionale mi ha spinto a sperimentare questa deliziosa ricetta toscana della Arista di Maiale in Padella. Il sapore robusto di maiale abbinato ai profumi speziati delle erbe aromatiche dona una gioia irresistibile ad ogni boccone. Mi trovo sempre a prepararla per cene con amici o pranzi domenicali, un vero successo garantito.
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Tartare di carne
Prepara un tradizionale piatto danese, polpetta di manzo con toast e altri gustosi ingredienti!
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Guancia di manzo Morbida e Gustosa
La guancia è una parte del manzo molto saporita ma richiede una cottura lenta e lunga per poter apprezzare al meglio la sua consistenza morbida e il suo sapore pieno. Questa ricetta è stata ripetuta molte volte nella mia cucina, affinando ogni volta piccoli dettagli fino a raggiungere quello che, secondo me, è il giusto equilibrio di sapori.
