:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/_fbFYRGtdiFIaMwzPFpN/bdd5b808dd82a7d60096e4241f1028.png "Mousse al limone")
Mousse al limone
La mousse al limone è un dessert fresco e leggero che ha un gusto sorprendentemente tangibile di limone. Fabbricato con ingredienti semplici, questo dessert è perfetto per la fine di un pasto o per rinfrescarsi durante le giornate estive.
Ingredienti
- 4 limoni (succo e buccia grattugiata)
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 200 ml di panna
- 6 fogli di gelatina
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
In una ciotola, mettete a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
Nel frattempo, in un'altra ciotola, separate i tuorli dalle chiare d'uovo.
Mescolate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungete il succo dei limoni e la buccia grattugiata al composto di tuorli e zucchero. Mescolate bene.
Sciogliete la gelatina precedentemente ammollata in un po' d'acqua bollente, quindi aggiungetela al composto di uova, zucchero e limone. Mescolate fino a quando non si è completamente sciolta.
Montate le chiare d'uovo a neve ferma e incorporatela delicatamente al composto.
Montate anche la panna e aggiungetela al composto.
Mescolate delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate la mousse in coppette individuali e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarMousse al limone
La mousse al limone è un dessert fresco e leggero che ha un gusto sorprendentemente tangibile di limone. Fabbricato con ingredienti semplici, questo dessert è perfetto per la fine di un pasto o per rinfrescarsi durante le giornate estive.
In una ciotola, mettete a bagno i fogli di gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti.
Nel frattempo, in un'altra ciotola, separate i tuorli dalle chiare d'uovo.
Mescolate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungete il succo dei limoni e la buccia grattugiata al composto di tuorli e zucchero. Mescolate bene.
Sciogliete la gelatina precedentemente ammollata in un po' d'acqua bollente, quindi aggiungetela al composto di uova, zucchero e limone. Mescolate fino a quando non si è completamente sciolta.
Montate le chiare d'uovo a neve ferma e incorporatela delicatamente al composto.
Montate anche la panna e aggiungetela al composto.
Mescolate delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Versate la mousse in coppette individuali e lasciate raffreddare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Come ha realizzato questa ricetta?