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Muffin alla banana con lamponi

Tip su come usare banane più mature

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Ingredienti

numero di porzioni
10
  • 3 pezzi banane Aggiunto a
  • 1 pezzi uovo Aggiunto a
  • 70 ml Olio Aggiunto a
  • 70 g zucchero di canna Aggiunto a
  • 180 g farina fine speciale Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Bicarbonato di sodio Aggiunto a
  • 150 g lamponi Aggiunto a
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Procedura

25 min.
1. Passaggio

Schiacciamo bene le banane con una forchetta. Aggiungiamo uova, zucchero e olio.

2. Passaggio

Mescoliamo tutto bene e aggiungiamo la farina con il bicarbonato di sodio.

3. Passaggio

Alla fine mescoliamo i lamponi (freschi o congelati). Riempire il muffin con l'impasto, che abbiamo rivestito con cestini, o usare il silicone.

4. Passaggio

Cuciniamo a 200 °C per circa 25 minuti.

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