:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/iWMJqHvN-uJhuKXc23Ib/26c13f2d18b2b47886dcc708dda245.jpeg "Muffin di carote e mele")
Fonte: manyakotic from Getty Images
Muffin di carote e mele
Ho scoperto la ricetta di questi muffin alle carote e mele qualche anno fa, quando ero alla ricerca di alternative sane e gustose ai dolci. Da allora è diventata una delle mie preferite: è perfetta per la colazione, come merenda sana o anche come dessert.
Ingredienti
- 2 pezzi mele
- 2 pezzi Carote
- 2 pezzi Uova
- 60 g Il miele
- 120 ml Olio d'oliva
- 250 g Farina integrale
- 2 Tè Cucchiaini di lievito in polvere
- 2 Tè cucchiaino di cannella
- pizzico di sale
Ultimi volantini
Procedura
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Grattugiare finemente le mele e le carote. Vi consiglio di lasciare le mele in un colino per far scolare l'acqua in eccesso dopo averle grattugiate.
In una ciotola, mescolare le uova, il miele e l'olio d'oliva.
Aggiungere a questo composto la farina, il lievito, la cannella e il sale e mescolare bene.
Infine, aggiungere le carote e le mele grattugiate. Il composto deve essere denso, ma non troppo - se è troppo denso, aggiungere un po' d'acqua o di latte.
Dividere il composto preparato nelle teglie per muffin e cuocere in forno per circa 20 minuti, o fino a quando i muffin sono dorati e la pastella si mantiene salda.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6NMYWxcGB6nPsj-avuqn/09566def87d5f2cba0a3e2f7ef0612.png "Anteprima ricetta Torta cocco e cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/NrwkUxolHYAeG2uBxtGZ/8ea14ecb88ab9244ac19b4b0f7f148.jpeg "Anteprima ricetta Spaghetti con salsa di pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/p4tdyMKBESCik3fUaBwL/0d5ac7d204f2c9ad40b28a559ac625.png "Anteprima ricetta Ricetta pancake per una persona")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/pcUq_DsE8iD23m5hHgQf/84ebe03dd55416de57e65fcf503e63.png "Anteprima ricetta Spalmabile di carne per bruschette")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/VFIS4InzaqXW3l2FpIDV/f99918c6e9959467d97c13ca66977d.jpeg "Anteprima ricetta Carne macinata con spaghetti")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/DYbHOr4u9yWhnKrnwRDp/6ece88801661b8762e5cdd6908a294.jpeg "Anteprima ricetta Cicciopancake")
