:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/K22PYE5FOWYUbBibogdW/425de1aed74ac8a2739886701154b3.png "Muffins cuor di Nutella")
Fonte: youtube
Muffins cuor di Nutella
Ho sempre adorato la Nutella, ma l'idea di un muffin che nasconde un cuore morbido di questa deliziosa crema mi ha conquistata alla prima prova. I miei ospiti restano sempre piacevolmente sorpresi quando mordono un muffin apparentemente classico e scoprono l'interno goloso. Ideali per una colazione speciale o per un dessert, i muffins cuor di Nutella sono una delizia irresistibile e sorprendentemente facile da fare.
Ingredienti
- 250 g Di farina
- 50 g di cacao
- 160 g di zucchero
- 1 astuccio di lievito per dolci
- 2 uova
- 120 ml di latte
- 80 ml di olio di semi
- 1 vasetto di Nutella
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Procedura
Inizia preriscaldando il forno a 180 °C e disponendo i pirottini nella teglia per muffins. Ho notato che l'uso di pirottini di carta aiuta a evitare che l'impasto si attacchi alla teglia.
In una ciotola unisci la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito. Mescola bene gli ingredienti secchi così da eliminarne eventuali grumi, soprattutto il cacao che tende ad aggregarsi.
In un'altra ciotola sbatti le uova, poi unisci il latte e l'olio. Mescola bene prima di combinare la parte liquida a quella secca. Il consiglio che posso darti è di evitare di mescolare troppo il composto per non rendere i muffins troppo densi.
Riempia i pirottini per metà con l'impasto ottenuto. A questo punto, con l'aiuto di un cucchiaino, aggiungi la Nutella al centro. Ricopri con altro impasto fino ai 2/3 del pirottino. È un processo un po' delicato ma non preoccuparti se non risulta perfettamente omogeneo, le imperfezioni saranno coperte dalla cottura.
Inforna i muffins per circa 20 minuti a 180 °C. La cottura varia in base al forno, per cui ti suggerisco di far la prova stecchino a partire dai 15 minuti.
Una volta raffreddati, i muffins cuor di Nutella sono pronti per essere gustati.
Garantisco che questo dolce sarà una piacevole sorpresa per ogni ospite e darà inizio alla giornata con la giusta dose di dolcezza!
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cookinstarMuffins cuor di Nutella
Ho sempre adorato la Nutella, ma l'idea di un muffin che nasconde un cuore morbido di questa deliziosa crema mi ha conquistata alla prima prova. I miei ospiti restano sempre piacevolmente sorpresi quando mordono un muffin apparentemente classico e scoprono l'interno goloso. Ideali per una colazione speciale o per un dessert, i muffins cuor di Nutella sono una delizia irresistibile e sorprendentemente facile da fare.
Inizia preriscaldando il forno a 180 °C e disponendo i pirottini nella teglia per muffins. Ho notato che l'uso di pirottini di carta aiuta a evitare che l'impasto si attacchi alla teglia.
In una ciotola unisci la farina, il cacao, lo zucchero e il lievito. Mescola bene gli ingredienti secchi così da eliminarne eventuali grumi, soprattutto il cacao che tende ad aggregarsi.
In un'altra ciotola sbatti le uova, poi unisci il latte e l'olio. Mescola bene prima di combinare la parte liquida a quella secca. Il consiglio che posso darti è di evitare di mescolare troppo il composto per non rendere i muffins troppo densi.
Riempia i pirottini per metà con l'impasto ottenuto. A questo punto, con l'aiuto di un cucchiaino, aggiungi la Nutella al centro. Ricopri con altro impasto fino ai 2/3 del pirottino. È un processo un po' delicato ma non preoccuparti se non risulta perfettamente omogeneo, le imperfezioni saranno coperte dalla cottura.
Inforna i muffins per circa 20 minuti a 180 °C. La cottura varia in base al forno, per cui ti suggerisco di far la prova stecchino a partire dai 15 minuti.
Una volta raffreddati, i muffins cuor di Nutella sono pronti per essere gustati.
Garantisco che questo dolce sarà una piacevole sorpresa per ogni ospite e darà inizio alla giornata con la giusta dose di dolcezza!
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