:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/irQHJ2BVu1xvsJlXZ_U6/128dff253bbeddcd652cda4e39d58c.jpeg "Olio all'aglio")
Fonte: eakmoto271 from Canva
Ingredienti
- 500 ml olio extravergine di oliva
- 10 Chiodi di garofano aglio
- 1 Cucchiaio sale
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Procedura
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili.
Versare l'olio d'oliva in una piccola pentola e aggiungere l'aglio.
Portare l'olio a ebollizione a temperatura media e quando l'aglio inizia a friggere, ridurre la temperatura a bassa.
Cuocere lentamente per circa 15 minuti, fino a quando l'aglio non inizia a dorare.
Rimuovere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare l'olio con l'aglio a temperatura ambiente.
Filtriamo l'olio attraverso un setaccio fine in un barattolo sterilizzato e aggiungiamo il sale.
Chiudere bene e conservare in frigorifero fino a 2 mesi.
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IwaOlio all'aglio
Ricetta di olio all'aglio, utile sia per le insalate che per le marinate.
Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fettine sottili.
Versare l'olio d'oliva in una piccola pentola e aggiungere l'aglio.
Portare l'olio a ebollizione a temperatura media e quando l'aglio inizia a friggere, ridurre la temperatura a bassa.
Cuocere lentamente per circa 15 minuti, fino a quando l'aglio non inizia a dorare.
Rimuovere la pentola dal fuoco e lasciare raffreddare l'olio con l'aglio a temperatura ambiente.
Filtriamo l'olio attraverso un setaccio fine in un barattolo sterilizzato e aggiungiamo il sale.
Chiudere bene e conservare in frigorifero fino a 2 mesi.
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