Orata al cartoccio

Name: Orata al cartoccio
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 orate; 150 g peperoni; 150 g pomodori; 100 g cipolla rossa; 3 cucchiaio olio evo; 0.5 cucchiaio sale; 0.25 cucchiaio pepe nero macinato; 0.25 cucchiaio rosmarino

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Una tenera orata al forno con verdure renderà la vostra cena speciale: leggera, sana, nutriente e incredibilmente gustosa. Bastano 30 minuti per cucinare un pesce con verdure senza fatica, basta infornare e apparecchiare.

Ingredienti

numero di porzioni

2 orate Aggiunto a
150 g peperoni Aggiunto a
150 g pomodori Aggiunto a
100 g cipolla rossa Aggiunto a
3 cucchiaio olio evo Aggiunto a
¹⁄₂ cucchiaio sale Aggiunto a
¹⁄₄ cucchiaio pepe nero macinato Aggiunto a
¹⁄₄ cucchiaio rosmarino Aggiunto a

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Procedura

40 min.

1. Passaggio

Versare 2 cucchiai di olio d'oliva in una pirofila e disporre a strati, alternati, il peperone a fette, i pomodori e la cipolla rossa tagliata ad anelli, salare e pepare a piacere. Adagiarvi sopra i pesci puliti, salare il ventre, aggiungere il rosmarino secco e gli anelli di cipolla all'interno, cospargere i pesci con il sale grosso e il rosmarino.

2. Passaggio

Preriscaldare il forno a 350°F / 180°C e cuocere i pesci per 25 minuti, estrarre la teglia e versare 1 cucchiaio di olio d'oliva, cuocere per altri 5 minuti. Servire l'orata al forno con lattuga e verdure fresche.

22 dicembre 2022