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Fonte: 500 from Getty Images

Pan di Spagna con 10 uova

Classico pan di Spagna perfetto per vari tipi di torte e dolci.

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Ingredienti

numero di porzioni
1
  • 10 pezzi Uova Aggiunto a
  • 200 g Zucchero cristallizzato Aggiunto a
  • 200 g farina fine speciale Aggiunto a
  • 1 pezzi Lievito in polvere Aggiunto a
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Procedura

60 min.
1. Passaggio

Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una tortiera.

2. Passaggio

Separare i tuorli dagli albumi.

3. Passaggio

Monta i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una schiuma.

4. Passaggio

Sbatti l'albume a neve ferma.

5. Passaggio

Aggiungi lentamente la neve di albumi alla penna di tuorli e successivamente aggiungi lentamente la farina mescolata con il lievito per dolci.

6. Passaggio

Versare il mix nella forma preparata e metterlo nel forno per 30-40 minuti.

7. Passaggio

Dopo la cottura, lasciate raffreddare il corpo e poi potete usarlo per preparare la vostra torta preferita.

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