:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/nQxmj6cOI6LLLxEF_zJe/81502a5777968582870de4e25b02b5.png "Pancake classiche")
Ingredienti
- 300 g farina fine speciale
- 20 g lievito fresco
- 1⁄2 l latte
- 50 g zucchero
- 1 pezzi uovo
- 1 pizzico Sale
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Procedura
Nella metà calda del latte, sciogliamo il lievito e lo zucchero e lasciamo raffreddare.
Versiamo la farina in una grande ciotola, aggiungiamo le uova, il sale e il latte raffreddato con il lievito.
Mescoliamo tutto bene e copriamo con un panno. Lasciamo in un luogo caldo per circa un'ora per lievitare.
Riscaldiamo la padella, la unghiamo con grasso e preleviamo l'impasto con un mestolo. Cuociamo i pancake da entrambi i lati fino a doratura.
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IwaPancake classiche
Ricetta per i pancake, che vengono serviti più spesso per colazione.
Nella metà calda del latte, sciogliamo il lievito e lo zucchero e lasciamo raffreddare.
Versiamo la farina in una grande ciotola, aggiungiamo le uova, il sale e il latte raffreddato con il lievito.
Mescoliamo tutto bene e copriamo con un panno. Lasciamo in un luogo caldo per circa un'ora per lievitare.
Riscaldiamo la padella, la unghiamo con grasso e preleviamo l'impasto con un mestolo. Cuociamo i pancake da entrambi i lati fino a doratura.
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