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Fonte: madalina-vasilicas-images from Canva

Pancake con Farina di Avena, Albumi e Yogurt Greco

Questi pancake sono un'alternativa salutare ai tradizionali pancake fatti con farina bianca. La farina di avena e gli albumi forniscono un sacco di proteine, mentre lo yogurt greco aggiunge un sapore cremoso e leggeramente aspro che bilancia perfettamente la dolcezza del pancake.

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Ingredienti

numero di porzioni
6
  • 100 grammi farina di avena Aggiunto a
  • 3 albumi Aggiunto a
  • 150 grammi yogurt greco Aggiunto a
  • 1 Cucchiaio zucchero Aggiunto a
  • 12 cucchiaino lievito in polvere Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Mescolare gli ingredienti secchi

2. Passaggio

Aggiungere gli albumi e lo yogurt greco

3. Passaggio

Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio

4. Passaggio

Riscaldare una padella antiaderente

5. Passaggio

Versare un mestolo di impasto nella padella

6. Passaggio

Cuocere per 2-3 minuti per lato

7. Passaggio

Servire caldo con miele o sciroppo d'acero

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