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Pancake con Farina di Riso
Questi pancake delicati e leggeri fatti con farina di riso sono perfetti per una colazione nutriente o per uno snack dolce. Facili da preparare, sono un'alternativa senza glutine ai pancake tradizionali.
Ingredienti
- 1 tazza farina di riso
- 2 cucchiai zucchero
- 1 Cucchiaio lievito in polvere
- 1 pizzico sale
- 1 tazza latte
- 1 numero uovo
- 2 cucchiai burro fuso o olio
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Procedura
Mescolare insieme la farina di riso, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale in una ciotola grande.
In un'altra ciotola, mescolare il latte, l'uovo e il burro fuso o l'olio. Aggiungere questa miscela agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
Scaldare una padella antiaderente e versarvi un po' di pastella. Cuocere ogni pancake per un paio di minuti per lato, fino a quando non diventa dorato.
Servire caldo con il miele e le bacche fresche a piacere.
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IwaPancake con Farina di Riso
Questi pancake delicati e leggeri fatti con farina di riso sono perfetti per una colazione nutriente o per uno snack dolce. Facili da preparare, sono un'alternativa senza glutine ai pancake tradizionali.
Mescolare insieme la farina di riso, lo zucchero, il lievito in polvere e il sale in una ciotola grande.
In un'altra ciotola, mescolare il latte, l'uovo e il burro fuso o l'olio. Aggiungere questa miscela agli ingredienti secchi e mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
Scaldare una padella antiaderente e versarvi un po' di pastella. Cuocere ogni pancake per un paio di minuti per lato, fino a quando non diventa dorato.
Servire caldo con il miele e le bacche fresche a piacere.
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