:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/7UsEKU-vTZ9Aw987qyK_/4ed1119047c497253cdf98283b9674.png "Pancake Light Bimby")
Fonte: youtube
Pancake Light Bimby
Credo che la colazione sia una delle cose più importanti della giornata e i pancake rappresentano un piatto squisito e facilmente personalizzabile da gustare con tutta la famiglia. Ho preparato questa specifica versione \light\ con il Bimby per offrire una variante più salutare ma ugualmente golosa. L'assenza di burro e zucchero la rende perfetta per chi segue un regime alimentare controllato ma non vuole rinunciare a un dolce risveglio.
Ingredienti
- 200 g di farina integrale;
- 2 uova;
- 250 ml di latte semi scremato;
- 1 astuccio di lievito per dolci;
- 2 cucchiai di miele;
- Un pizzico di sale.
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Iniziare rompendo le uova e metterle nel Bimby con il miele (consiglio di sceglierlo di castagno per il suo sapore intenso che si marida perfettamente con la farina integrale), mixare il tutto a velocità 4 per 20 secondi. Successivamente aggiungere il latte a temperatura ambiente, consiglio sempre di toglierlo dal frigo mezz'ora prima di iniziare la preparazione. Mescolare lentamente a velocità 3 per 10 secondi.
A questo punto aggiungere la farina integrale, una scelta più salutare rispetto a quella tradizionale, e il pizzico di sale che servirà a bilanciare la dolcezza del miele. Infine, inserire il lievito per dolci e mixare il tutto a velocità 5 per 40 secondi. L'impasto dovrebbe risultare liscio e senza grumi. Se necessario, aiutarsi con una spatola per staccare la farina rimasta sui bordi del Bimby.
Preriscaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto al centro, cuocere ogni pancake per un paio di minuti per lato. Infine, servire i pancake caldi con la vostra marmellata o frutta fresca preferita.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarPancake Light Bimby
Credo che la colazione sia una delle cose più importanti della giornata e i pancake rappresentano un piatto squisito e facilmente personalizzabile da gustare con tutta la famiglia. Ho preparato questa specifica versione \light\ con il Bimby per offrire una variante più salutare ma ugualmente golosa. L'assenza di burro e zucchero la rende perfetta per chi segue un regime alimentare controllato ma non vuole rinunciare a un dolce risveglio.
Iniziare rompendo le uova e metterle nel Bimby con il miele (consiglio di sceglierlo di castagno per il suo sapore intenso che si marida perfettamente con la farina integrale), mixare il tutto a velocità 4 per 20 secondi. Successivamente aggiungere il latte a temperatura ambiente, consiglio sempre di toglierlo dal frigo mezz'ora prima di iniziare la preparazione. Mescolare lentamente a velocità 3 per 10 secondi.
A questo punto aggiungere la farina integrale, una scelta più salutare rispetto a quella tradizionale, e il pizzico di sale che servirà a bilanciare la dolcezza del miele. Infine, inserire il lievito per dolci e mixare il tutto a velocità 5 per 40 secondi. L'impasto dovrebbe risultare liscio e senza grumi. Se necessario, aiutarsi con una spatola per staccare la farina rimasta sui bordi del Bimby.
Preriscaldare una padella antiaderente e versare un mestolo di impasto al centro, cuocere ogni pancake per un paio di minuti per lato. Infine, servire i pancake caldi con la vostra marmellata o frutta fresca preferita.
Come ha realizzato questa ricetta?