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Fonte: margouillatphotos from Getty Images

Pancake salati con prosciutto e formaggio

Ricetta per frittelle ripiene con prosciutto e formaggio.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 1 tazza Farina normale Aggiunto a
  • 2 pezzi Uova Aggiunto a
  • 1 tazza Latte Aggiunto a
  • 200 g prosciutto cotto Aggiunto a
  • 200 g Formaggio a pasta dura Aggiunto a
  • 2 cucchiaio Burro Aggiunto a
  • pizzico di sale Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

In una ciotola, mescolare la farina, le uova, il latte e un pizzico di sale fino a ottenere una pastella per pancake. Lasciare quindi riposare la pastella per 10-15 minuti. È preferibile lasciarla riposare in frigorifero.

2. Passaggio

Nel frattempo, tagliare il prosciutto e il formaggio in piccoli pezzi. Poi dovremmo iniziare a preparare le frittelle.

3. Passaggio

Friggere i pancake nel burro fuso da entrambi i lati.

4. Passaggio

Mentre il pancake è ancora sulla piastra, aggiungere il prosciutto e il formaggio. Piegare il pancake a metà.

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