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Fonte: Youtube

Pancake salati light

Fantastici pancake salati light da accompagnare a qualsiasi piatto!

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 12 tazza mix di pane e mais Aggiunto a
  • 14 tazza latte Aggiunto a
  • 2 cucchiaio burro fuso Aggiunto a
  • 1 uovo Aggiunto a
  • 12 tazza mais dolce Aggiunto a
  • 2 fette pancetta Aggiunto a
  • 2 cucchiaio cipolle verdi Aggiunto a
  • mozzarella Aggiunto a
  • sale e pepe Aggiunto a
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Procedura

10 min.
1. Passaggio

In una ciotola, unire il composto di pane di mais, latte, burro e uova. Dare una miscela leggera e poi incorporare il mais, la pancetta, le cipolle verdi, il formaggio grattugiato (puoi usare qualsiasi dei tuoi preferiti - anche il cheddar è delizioso), sale e pepe a piacere.

2. Passaggio

Mescolare bene e mettere da parte. In una padella capiente, aggiungete un po' di burro o olio d'oliva e fatelo sciogliere. Raccogli 1/4 di tazza di pastella e cuocila su med. a fuoco basso per 2-3 minuti fino a quando non saranno ben dorati. Capovolgi e ripeti finché non hai finito con tutta la pastella!

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