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Fonte: Pixabay: jackmac34
Pane fatto in casa con lievito
Questa ricetta è un vero tesoro che uso da anni. Ho sempre voluto imparare a fare il pane da sola e da quando ho trovato questa ricetta non mangio altro. Il profumo e il sapore del pane fresco fatto in casa sono impareggiabili.
Ingredienti
- 500 g farina di frumento
- 1 tazza acqua tiepida
- 2 cucchiaino lievito secco
- 1 cucchiaino sale
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Procedura
In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale. In un'altra piccola ciotola, mescolare l'acqua e il lievito fino a scioglierlo. Versare quindi l'acqua e il lievito nella farina.
Impastare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo. Ci vogliono circa 10 minuti.
Ricoprire un vassoio con l'impasto, quindi coprire e lasciare lievitare per 1-2 ore, finché l'impasto non sarà raddoppiato.
Una volta che l'impasto è lievitato, cuocere in forno preriscaldato a 200 gradi per 30-35 minuti.
Lasciare raffreddare completamente il pane dopo la cottura.
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