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Fonte: Youtube
Panzerotti fritti
Deliziosi panzerotti fritti pugliesi :provaaricrearli seguendo questa ricetta!
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Ingredienti
numero di porzioni
10
Ingredienti
- 1 kg farina integrale
- 500 ml acqua calda
- 20 g lievito
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 Cucchiaio burro
- 20 g sale
Nuovo gruppo
- 350 g prosciutto
- 250 g mozzarella
- 200 g salsa di pomodoro
- 400 g provola
- 1 lt Olio
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Procedura
30 min.
1. Passaggio
Impastare tutti gli ingredienti per la pasta, dividerla in palline e lasciarle lievitare mentre si prepara il ripieno. Preparare 2 ripieni separati. Mescolare la salsa di pomodoro con la provola e in un'altra ciotola mescolare il prosciutto con la mozzarella.
2. Passaggio
Arrotolare le palline di pasta e mettere il ripieno, spalmare i bordi con acqua e chiudere. Scaldare l'olio in una padella e friggere fino a doratura.
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Pasta con pomodori e mozzarella
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Calamari ripieni cannavacciuolo
Questa squisita ricetta di calamari ripieni firmata dallo chef Cannavacciuolo è uno dei miei piatti preferiti. Prepararli ripieni con aromi, pane raffermo e prezzemolo è un'ideale miscela di sapori di mare e terra e poi cotta al forno dona un delizioso ed equilibrato soddisfazione al palato. E' un piatto che preferisco servire come antipasto durante le festività, ma è ottimo anche come secondo piatto, e conquista sempre tutti.
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Spezzatino in Bianco
Questo ricco e delizioso spezzatino in bianco è uno dei miei piatti preferiti da preparare per i giorni freddi. Cresciuto in una famiglia italiana, ho avuto il piacere di imparare a preparare questo confortevole piatto di famiglia da mia nonna. E' semplice da preparare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale è un gustoso piatto che ti scalderà il cuore.
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Cheesecake mascarpone e nutella
La Torta Fredda al Mascarpone e Nutella è un semifreddo bello, golosissimo e facilissimo da preparare. E’ composto da tre strati: la base fatta di biscotti sbriciolati, la crema fatta con panna e mascarpone, e la farcita fatta con uno strato di Nutella
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Carne macinata con spaghetti
Un piatto classico e sempre amato. Cucino la carne macinata in salsa di pomodoro e la servo con spaghetti.
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Torta di Carote Light
La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.
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Frittelle di mele
Preparation step 0: Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere le frittelle in una padella unta d'olio su entrambi i lati.
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Pasta con crema di zucchine
La pasta con la crema di zucchine i pomodorini e la pancetta è molto facile e veloce e soprattutto molto gustosa. Questo primi piatto è tanto cremoso grazie alla crema di zucchine, “fresco” grazie ai pomodorini e croccante vista l'aggiunta della pancetta.
