:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/Dj-LMV5gJVjem4fl9Apv/e14fcf86304a433422bde974c1f4f2.jpeg "Pasta alla norma classica con melanzane")
Fonte: Youtube
Pasta alla norma classica con melanzane
La ricetta semplice della pasta con melanzane, anche chiamata pasta alla norma. La pasta con melanzane alla norma è semplice, leggera e gustosa! Prova la pasta alla norma siciliana, un piatto tipico estivo!
Ingredienti
- 300 g di pasta
- 1 2 melanzane
- 1 bottiglia di passata di pomodoro
- vino bianco
- 1 La cipolla
- 1 spicchi d'aglio
- origano
- peperoncino
- basilico
- ricotta salata (o pecorino)
Ultimi volantini
Procedura
Taglia le melanzane a cubetti, aggiungi sale, pepe e un filo d'olio e mettile in forno a 220° per circa mezzora.
Fai soffriggere la cipolla e l'aglio, aggiungi il vino bianco per sfumare, fin quando l'asprezza del vino non scompare.
Aggiungi la passata di pomodoro, le erbe aromatiche, sale e pepe, e fai cuocere girando per circa 15 minuti.
Aggiungi le melanzane cotte al forno, lasciate cuocere per altri 5 minuti.
Quando la pasta sarà pronta, aggiungetela nella padella insieme al basilico e alla ricotta salata grattugiata o a scaglie. Et voilà!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3qRbcdnDJLs0kokfHka1/aadd6717a427a361f54dc00a347ff4.png "Anteprima ricetta Torte di compleanno semplici da fare casa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9MyH5y9bCKGKdfTk-gYE/becf6b2e8b95b1acf31a74ee351374.png "Anteprima ricetta Salsa al Porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/9JZA4jYUqHgcgdFtGYVz/d462a9bff2545e84885900eb2daef8.png "Anteprima ricetta Polpette in bianco")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/RIvNuzZbLH_NHEgdcnbJ/b0bc900e080e9ad08d74018059bfb4.png "Anteprima ricetta Coppa di maiale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/vXOPuKDBWcMs3vGDnYOo/d14bb3b9f8a233a7beda97643cca66.jpeg "Anteprima ricetta Rotolo di biscotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LLa3hJdx0ls04ojL6TZY/e19df43e2ca325a575e2b7867655f867.jpeg "Anteprima ricetta Aperitivo di natale")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/UfyTZfUhmXQSbA-5S2pv/d378f7f408b3003bd90ce87f4b1fd3.png "Anteprima ricetta Merluzzo al Forno con Patate")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/dGHdGYbP5gEgoTE2XbJj/e260259b8ad16f93f852983dc0fe82.jpeg "Anteprima ricetta Crema al mascarpone con panna acida")
