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Fonte: frederique wacquier from Getty Images
Ingredienti
- 200 g spaghetti
- 2 pz filetti di maiale
- 2 spicchi Aglio
- 1 pz Scalogno
- 1 cucchiaio Latticello
- 1 cucchiaio Oli d'oliva
- Sale e pepe a piacere
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Procedura
Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione.
Tagliare i filetti a fette sottili e friggerli in olio caldo con aglio e scalogno. Ricordate di friggere i filetti nel grasso caldo: questo li renderà croccanti.
Quando i filetti sono quasi pronti, aggiungete il latticello. In questo modo si esalta il sapore della carne.
Salate e pepate il tutto - ricordate di non esagerare con il sale. È meglio aggiungerne meno all'inizio e poi aggiungere sale a piacere.
Scolare la pasta.
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IwaPasta con filetto
Una ricetta per preparare una gustosa pasta con filetto di maiale.
Cuocere la pasta secondo le istruzioni della confezione.
Tagliare i filetti a fette sottili e friggerli in olio caldo con aglio e scalogno. Ricordate di friggere i filetti nel grasso caldo: questo li renderà croccanti.
Quando i filetti sono quasi pronti, aggiungete il latticello. In questo modo si esalta il sapore della carne.
Salate e pepate il tutto - ricordate di non esagerare con il sale. È meglio aggiungerne meno all'inizio e poi aggiungere sale a piacere.
Scolare la pasta.
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