:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/riSlmMKDzfDxeOjNwrtv/101e58265118277969a4b3d3a20ffe.jpeg "Pasta con gli asparagi ricetta")
Pasta con gli asparagi ricetta
Questa pasta cremosa al salmone affumicato con asparagi è una ricetta leggera e facile da preparare in meno di 30 minuti.
Ingredienti
- 250 g pasta
- 2 cucchiaio olio evo
- 200 g asparagi
- 1 cipolla rossa
- 2 spicchi d aglio
- 200 g salmone affumicato
- 1 cucchiaino mostarda
- 1⁄2 limone
- 200 ml panna da cucina
- prezzemolo
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, salarla abbondantemente e lessare la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Conservare una tazza di acqua della pasta prima di scolarla.
Fonte: Youtube
Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e soffriggere gli asparagi per 4-5 minuti. Aggiungere la cipolla rossa e l'aglio e soffriggere per altri 1-2 minuti. Aggiungere quindi il salmone affumicato nella padella e continuare a cuocere per 1-2 minuti, spezzettandolo con il cucchiaio se necessario. Aggiungere la senape integrale, il succo di limone e la creme fraiche. Abbassare la fiamma, aggiungere un goccio di acqua di cottura della pasta e cuocere per 1-2 minuti finché la salsa non si addensa un po'.
Fonte: Youtube
Trasferire la pasta nella padella, farla saltare finché non è ben coperta dalla salsa e condire a piacere. Servire immediatamente, cospargendo con un po' di prezzemolo fresco, se si desidera.
Fonte: Youtube
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarPasta con gli asparagi ricetta
Questa pasta cremosa al salmone affumicato con asparagi è una ricetta leggera e facile da preparare in meno di 30 minuti.
Portare a ebollizione una grande pentola d'acqua, salarla abbondantemente e lessare la pasta secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Conservare una tazza di acqua della pasta prima di scolarla.
Nel frattempo, scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e soffriggere gli asparagi per 4-5 minuti. Aggiungere la cipolla rossa e l'aglio e soffriggere per altri 1-2 minuti. Aggiungere quindi il salmone affumicato nella padella e continuare a cuocere per 1-2 minuti, spezzettandolo con il cucchiaio se necessario. Aggiungere la senape integrale, il succo di limone e la creme fraiche. Abbassare la fiamma, aggiungere un goccio di acqua di cottura della pasta e cuocere per 1-2 minuti finché la salsa non si addensa un po'.
Trasferire la pasta nella padella, farla saltare finché non è ben coperta dalla salsa e condire a piacere. Servire immediatamente, cospargendo con un po' di prezzemolo fresco, se si desidera.
Come ha realizzato questa ricetta?