:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0YkuMXA8qP9Vd7iHzHYM/7e8c89f678fbc1893777c57f4d628c.jpeg "Pasta con zucchine e pancetta")
Ingredienti
- 200 g pasta
- zafferano
- 200 ml panna da cucina
- 2 zucchina
- pancetta a cubetti
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Procedura
Cuocere il bacon fino a croccante in una padella e tritarlo con un coltello. Nella stessa padella aggiungere lo scalogno a dadini (bollire nel grasso della pancetta).
Fonte: Youtube
Dopo qualche minuto aggiungere le zucchine a dadini e cuocere a fuoco basso-medio per 10 minuti. Aggiungere la panna e lo zafferano e cuocere per altri due minuti. Cuocere la pasta e scolarla 3 minuti prima della fine del tempo di cottura consigliato (trattenendone un po' d'acqua).
Fonte: Youtube
Cuocere i restanti 3 minuti nella padella con il sugo aggiungendo un po’ dell’acqua della pasta. Servire aggiungendo la pancetta croccante tritata in cima!
Fonte: Youtube
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cookinstarPasta con zucchine e pancetta
Prepara questa pasta con zafferano, zucchine e pancetta!
Cuocere il bacon fino a croccante in una padella e tritarlo con un coltello. Nella stessa padella aggiungere lo scalogno a dadini (bollire nel grasso della pancetta).
Dopo qualche minuto aggiungere le zucchine a dadini e cuocere a fuoco basso-medio per 10 minuti. Aggiungere la panna e lo zafferano e cuocere per altri due minuti. Cuocere la pasta e scolarla 3 minuti prima della fine del tempo di cottura consigliato (trattenendone un po' d'acqua).
Cuocere i restanti 3 minuti nella padella con il sugo aggiungendo un po’ dell’acqua della pasta. Servire aggiungendo la pancetta croccante tritata in cima!
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