:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/B8tG-nLPjukWk0BUXYJa/3435c90c08737c8eda52b3aa6c955235.jpeg "Pasta sfoglia")
Ingredienti
- 1⁄2 tazza di guanciale a dadini
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- sale grosso
- 1 libbra di spaghetti
- 6 tuorli d'uovo enormi
- 0.3 Cheddar di Parmigiano-Reggiano da di libbra
- macinato
Ultimi volantini
Procedura
Riempi una pentola enorme con acqua e scalda fino a far bollire a fuoco alto.
In un'enorme padella a fuoco medio, cuocere gradualmente il guanciale fino a quando il grasso non è stato rilasciato e il guanciale è fresco. Aggiungere il pepe ed eliminare dal fuoco.
Salare abbondantemente l'acqua che bolle e tornare a una bolla; aggiungere la pasta. Cuocere la pasta finché non è ancora un po' soda, come indicato dai cuscinetti del fascio. Condire la pasta, risparmiando 4 cucchiai di acqua della pasta.
Aggiungi l'acqua della pasta conservata nella padella. Mettere la padella a fuoco basso, aggiungere i tuorli d'uovo e far roteare delicatamente il piatto per unire. Aggiungere la pasta e il cheddar; gettare per coprire. Servire subito su piatti caldi.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/fwhdN86OsHBe6Z72xWi1/e91212d385e4f4dbfad21a6f09be44.jpeg "Anteprima ricetta Cheesecake mascarpone e nutella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/PrXck79yv6VXMh0yt9fJ/67758e91f2fe6cb145a3f5bbcc1bcb.png "Anteprima ricetta Calamari ripieni cannavacciuolo")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3UBTWEPfcVKqMrGps6O_/3d2de9e512cd688319397a1ac16c36.jpeg "Anteprima ricetta Torta di mele e noci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/LK2spTrxfkvjLUEQyYnp/83cc61cc8f33713a8497430659bf5a.png "Anteprima ricetta Sugo con salsiccia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6yclcIbEos0zMmWbaTct/33d1a4fa36d052d1db376695ae34e3.png "Anteprima ricetta Mini Torte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0G4pcFCl2XfBmhW6cw2G/bddaf5fa0659eff8d2a7c0a1e358cd.png "Anteprima ricetta Pesce spinarolo al pomodoro")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/bZw6_heJP0_sOLxfRYzF/81a930ca49726bf4766ada2d6d5b90.jpeg "Anteprima ricetta Focaccia morbida")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/1ecXJNcG1jC4b57zQ_nJ/27e68ccf59c2bac7aeab47997ef869.png "Anteprima ricetta Pasta con Carne Macinata")
