:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/mMJgKETppVkw7SGdEsAS/aff9c1de72f0610e14166c9e8920b6.png "Pastella per Fiori di Zucca")
Fonte: Youtube
Pastella per Fiori di Zucca
La pastella per fiori di zucca è un'impasto liquido e croccante che avvolge i fiori di zucca ripieni e fritti.
Ingredienti
- 1 uovo
- 250 ml di acqua gassata
- Sale q.b.
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
In una ciotola capiente, setacciate la farina e aggiungete l'uovo e il sale.
Aggiungete l'acqua gassata poco alla volta, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Lasciate riposare la pastella per almeno mezz'ora.
Infine, immergete i fiori zucca, precedentemente ripieni a piacere, nella pastella e friggeteli in olio caldo fino a doratura.
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La pastella per fiori di zucca è un'impasto liquido e croccante che avvolge i fiori di zucca ripieni e fritti.
In una ciotola capiente, setacciate la farina e aggiungete l'uovo e il sale.
Aggiungete l'acqua gassata poco alla volta, mescolando con una frusta fino a ottenere un composto liscio e privo di grumi.
Lasciate riposare la pastella per almeno mezz'ora.
Infine, immergete i fiori zucca, precedentemente ripieni a piacere, nella pastella e friggeteli in olio caldo fino a doratura.
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