:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/H37qGr4auOeRGzCRe9YV/a1fd9911f393b299c0953f67704016.png "Patate in umido")
Patate in umido
Le patate stufate sono un ottimo contorno per la carne o un piatto singolo per i vegetariani.
Ingredienti
- 8 pezzi Patate più piccole
- 2 pezzi Grandi cipolle
- 3 cucchiaio Olio vegetale
- 1 pizzico pepe nero macinato
- 1 cucchiaio Timo
- 1 cucchiaio Rosmarino secco
- 1 cucchiaio Prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio Foglia di basilico secca
- pizzico di sale
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Procedura
Sbucciamo le patate, laviamole e tagliamole a cubetti.
Tagliamo la cipolla a strisce sottili.
Scaldiamo l'olio in una pentola a fuoco medio e aggiungiamo la cipolla.
La cuociamo fino a quando non sarà morbida.
Poi aggiungiamo le patate e le stufiamo per circa 10 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungiamo spezie ed erbe e mescoliamo.
Abbassiamo la temperatura e facciamo stufare le patate per altri 20-25 minuti, fino a quando non sono cotte.
Prima di servire, cospargiamo con prezzemolo fresco e basilico.
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IwaPatate in umido
Le patate stufate sono un ottimo contorno per la carne o un piatto singolo per i vegetariani.
Sbucciamo le patate, laviamole e tagliamole a cubetti.
Tagliamo la cipolla a strisce sottili.
Scaldiamo l'olio in una pentola a fuoco medio e aggiungiamo la cipolla.
La cuociamo fino a quando non sarà morbida.
Poi aggiungiamo le patate e le stufiamo per circa 10 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungiamo spezie ed erbe e mescoliamo.
Abbassiamo la temperatura e facciamo stufare le patate per altri 20-25 minuti, fino a quando non sono cotte.
Prima di servire, cospargiamo con prezzemolo fresco e basilico.
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