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Patate novelle in padella
Le patate novelle in padella sono il contorno perfetto per ogni pranzo o cena. Facili e veloci da preparare, offrono un gusto unico e genuino che conquista grandi e piccini.
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Ingredienti
numero di porzioni
4
- 800 grammi di patate novelle
- 2 rametti di rosmarino
- 2 Garofani d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- pepe q.b.
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Procedura
40 min.
1. Passaggio
Lavate accuratamente le patate sotto l'acqua corrente e, senza sbucciarle, tagliatele a metà.
2. Passaggio
In una padella larga fate scaldare l'olio con l'aglio e il rosmarino.
3. Passaggio
Quando l'aglio inizia a sfrigolare, aggiungete le patate e fateli rosolare a fuoco vivace per qualche minuto.
4. Passaggio
Abbassate il fuoco, coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti, rigirando di tanto in tanto.
5. Passaggio
Quando le patate sono dorate e croccanti, salate, pepate e servitele ben calde.
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Pasta alla genovese di Cannavacciuolo
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