:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/r-z4aMav_eaIsAR18tLb/7c7adeb2706f250bbb41001e3e7b44.png "Patatine chips")
Patatine chips
Una irresistibile e croccante alternativa homemade alle classiche patatine, ideale per un aperitivo o come snack.
Ingredienti
- 1 kg di patate
- Olio di semi di girasole q.b.
- Sale fino q.b.
Ultimi volantini
Procedura
Lavare accuratamente le patate sotto acqua corrente, utilizzando una spazzola per rimuovere eventuali residui di terra.
Asciugare le patate con un panno pulito.
Con l'utilizzo di una mandolina o un coltello molto affilato, taglia le patate a fettine molto sottili.
Immergere le fettine di patate in una ciotola piena d'acqua e lasciarle riposare per almeno 30 minuti.
Scalda l'olio di semi in una padella capiente.
Una volta trascorso il tempo di riposo, scola e asciuga le fettine di patate.
Mettete le patatine nell'olio bollente, poche alla volta, per evitare che si attacchino tra di loro.
Friggi fino a quando le patatine non diventano dorate e croccanti.
Mettete le patatine fritte su un piatto foderato con carta da cucina per assorbire l'eccesso di olio.
Salare a piacere e servire.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/qoeKhdsjKG65Vv90aSaS/09ba0b207fd8e77c1a0e3c4b8d8a09.jpeg "Anteprima ricetta Torta cremosa ricotta e gocce di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/GU9p-jFDKhxph4oc1P6f/2e8d784622ff78e801783b5fdf7e15.jpeg "Anteprima ricetta Petti di pollo al latte di cocco facili da preparare al curry")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/sYdqFmB9D2XDOL1XoCFR/5bcae71958c2519960fb2f4f905cef.jpeg "Anteprima ricetta Frittelle di mele")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/--rI8wcNYPcRUmEYt0m6/213362e9d19341a246e88e7154881e.jpeg "Anteprima ricetta Sovracosce di pollo in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/EaZWKlIxdzdNMuLyye_g/a7290a009da73d8f568d971e22e641.jpeg "Anteprima ricetta Totani con Patate e Carciofi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/2HVtACMJU3vuJ75Wrfkr/2c382019704af0981114f135e65141.png "Anteprima ricetta Palline di cioccolato")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/eHtZgkTsyWzHwh8fOwUG/a5e8cbb12b84235777699305b6d73b.jpeg "Anteprima ricetta Pollo arrosto alla griglia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/P9gbJtvL9dgTqAGgNFbG/90314f91bf75aacf0091418e33eaba.jpeg "Anteprima ricetta Patatine al sale e all'aceto fatte in casa")
