Crepes senza glutine e senza latte

Rotolo di biscotto

Iwa

Fonte: FB: Varenie je radosť

Peperoni sott'olio

Iwa

I peperoni sott'olio sono un ottimo modo per conservare il gusto e il bellissimo colore dei peperoni per tutto l'anno.

Ingredienti

numero di porzioni

Ingredienti principali

2 kg peperone rosso Aggiunto a
1 l olio d'oliva Aggiunto a
5 pezzi aglio Aggiunto a

Spezie

1 cucchiaino sale Aggiunto a
1 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a

Ultimi volantini

Giorni rimanenti: 3

Procedura

60 min.

1. Passaggio

Puliamo i peperoni, rimuoviamo il nucleo e tagliamo.

2. Passaggio

Sbucciamo l'aglio e lo tagliamo a fette sottili.

3. Passaggio

Nella pentola riscaldiamo l'olio d'oliva e aggiungiamo il peperone e l'aglio.

4. Passaggio

Aggiungiamo sale e pepe e mescoliamo bene.

5. Passaggio

Cuociamo a fuoco medio per 20 minuti, o fino a quando i peperoni si ammorbidiscono.

6. Passaggio

Lasciamo raffreddare i peperoni pronti e poi li trasferiamo nei barattoli di vetro. Aggiungiamo l'olio e sigilliamo.

7. Passaggio

Conserviamo in frigorifero. Prima di servire, lasciamo che la conserva sia estratta dal frigorifero almeno un'ora.

14 agosto 2024

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