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Fonte: FB: GialloZafferano
Pesce persico alla mediterranea
Una ricetta semplice e gustosa che esalta i sapori del pesce persico in una veste mediterranea. Adatta per una cena elegante o un pranzo di famiglia.
Ingredienti
Pesce
- 4 pezzi pesce persico
Marinatura
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 2 Garofani aglio
- 1 Cucchiaio Prezzemolo tritato
- 1 succo di limone
Guarnizione
- 150 grammi pomodorini
- 2 cucchiai capperi
- 1 pezzo peperoncino
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Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Pulire il pesce e marinarlo con l'olio, l'aglio, il prezzemolo e il succo di limone per un'ora.
In una padella antiaderente, far riscaldare un po' d'olio e fare rosolare il pesce.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, i capperi e il peperoncino.
Lasciar cuocere per 15-20 minuti, girando il pesce di tanto in tanto.
Servire il pesce ben caldo, guarnito con un po' di prezzemolo fresco.
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IwaPesce persico alla mediterranea
Una ricetta semplice e gustosa che esalta i sapori del pesce persico in una veste mediterranea. Adatta per una cena elegante o un pranzo di famiglia.
Pulire il pesce e marinarlo con l'olio, l'aglio, il prezzemolo e il succo di limone per un'ora.
In una padella antiaderente, far riscaldare un po' d'olio e fare rosolare il pesce.
Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, i capperi e il peperoncino.
Lasciar cuocere per 15-20 minuti, girando il pesce di tanto in tanto.
Servire il pesce ben caldo, guarnito con un po' di prezzemolo fresco.
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