:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0G4pcFCl2XfBmhW6cw2G/bddaf5fa0659eff8d2a7c0a1e358cd.png "Pesce spinarolo al pomodoro")
Fonte: youtube
Pesce spinarolo al pomodoro
La ricetta del pesce spinarolo al pomodoro che vi propongo è frutto delle mie sperimentazioni in cucina. È un piatto molto gustoso, che ho affinato nel tempo, cercando il giusto equilibrio tra il sapore del pesce e quello del pomodoro. Da buon amante della cucina di mare, ritengo che vale la pena provare a prepararlo.
Ingredienti
- 4 pesci spinaroli
- 600 g di pomodori ciliegino
- 2 Garofani d'aglio
- Sale q.b.
- pepe q.b.
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- prezzemolo fresco q.b.
Ultimi volantini
Valori nutrizionali e prezzo
Procedura
Pulite il pesce spinarolo rimuovendo le viscere e le pinne, poi lavatelo sotto l'acqua corrente. Asciugatelo con un canovaccio da cucina. Questo passaggio, a volte trascurato, è fondamentale per assicurarsi che il pesce risulti poi perfettamente pulito e privo di residui.
In una padella, fate soffriggere gli spicchi d'aglio nell'olio extra vergine d'oliva. Questo darà un sapore più intenso al vostro piatto.
Aggiungete i pomodori ciliegino tagliati a metà, fate cuocere per qualche minuto poi unite il pesce.
Aggiustate di sale e pepe e cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti, rigirando il pesce di tanto in tanto. Consiglio di non girare troppo spesso il pesce per evitare che si sfaldi.
Quando il pesce è cotto, cospargete con prezzemolo tritato fresco e servite.
Un consiglio finale: questo piatto si sposa benissimo con un bicchiere di vino bianco fresco.
Condividi la ricetta con gli altri
Reels
NuovoLe ultime ricette
Le ultime ricette
Reels
NuovoRicette preferite
Categorie principali
cookinstarPesce spinarolo al pomodoro
La ricetta del pesce spinarolo al pomodoro che vi propongo è frutto delle mie sperimentazioni in cucina. È un piatto molto gustoso, che ho affinato nel tempo, cercando il giusto equilibrio tra il sapore del pesce e quello del pomodoro. Da buon amante della cucina di mare, ritengo che vale la pena provare a prepararlo.
Pulite il pesce spinarolo rimuovendo le viscere e le pinne, poi lavatelo sotto l'acqua corrente. Asciugatelo con un canovaccio da cucina. Questo passaggio, a volte trascurato, è fondamentale per assicurarsi che il pesce risulti poi perfettamente pulito e privo di residui.
In una padella, fate soffriggere gli spicchi d'aglio nell'olio extra vergine d'oliva. Questo darà un sapore più intenso al vostro piatto.
Aggiungete i pomodori ciliegino tagliati a metà, fate cuocere per qualche minuto poi unite il pesce.
Aggiustate di sale e pepe e cuocete a fuoco medio per circa 20 minuti, rigirando il pesce di tanto in tanto. Consiglio di non girare troppo spesso il pesce per evitare che si sfaldi.
Quando il pesce è cotto, cospargete con prezzemolo tritato fresco e servite.
Un consiglio finale: questo piatto si sposa benissimo con un bicchiere di vino bianco fresco.
Come ha realizzato questa ricetta?