Pesto di basilico

La mia \Torta di Carote Light\ è una preparazione che faccio spesso in casa, soprattutto quando voglio soddisfare la voglia di dolce senza appesantirmi troppo. È un dolce soffice e gustoso, perfetto a colazione o come merenda. Ho provato a ridurre i grassi e i zuccheri, ottenendo un risultato sorprendente sia per il palato sia per la linea! Ho scelto di utilizzare il dolcificante per ridurre le calorie e la farina di mandorle per apportare una nota proteica.

Ricetta per un delizioso pollo arrosto alla griglia.

Una deliziosa ricetta per preparare le cipolle caramellate alla maniera di Antonino Cannavacciuolo, famoso chef italiano. Perfette da servire come contorno o da utilizzare per arricchire piatti a base di carne.

Questo strudel di mele è un dolce che ho preparato innumerevoli volte per la mia famiglia e gli amici. L'accoppiata di mele croccanti e cannella riempie la casa di un aroma irresistibile, evocando ricordi di autunni trascorsi seduti accanto al caminetto, con una tazza di tè caldo e una fetta di questo strudel che si scioglie in bocca.

L'arrosto di vitello morbido con sughetto è una delle mie ricette preferite, un classico della domenica con la famiglia. La carne tenera e succulenta si scioglie in bocca combinata con il sapore ricco e profondo del sughetto. Vi garantisco che con un po' di pazienza e amore questa ricetta diventerà una delle vostre sempreverdi!

Sono molti anni che provo a fare il fegato di pollo al forno e vorrei condividere il risultato! Ogni volta ho modificato un po' la ricetta fino ad arrivare a questa ricerca perfettamente friabile, croccante e saporita.

Cresciuta nella cucina di mia nonna, ogni volta che preparo il suo spezzatino con patate riesco a ricreare l'atmosfera calda e rassicurante di quei pomeriggi in cui, così piccola non arrivavo nemmeno a vedere il piano cottura, ma riuscivo a godere dei profumi e dei sapori nascosti nei suoi piatti. Questo spezzatino rappresenta il comfort food per eccellenza, legato ai ricordi d'infanzia e alle occasioni familiari.