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Petti di pollo in un impasto di yogurt e formaggio senza friggere

Un ottimo pranzo veloce

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Ingredienti

numero di porzioni
3
  • 500 g petto di pollo Aggiunto a
  • 3 pezzi Uova Aggiunto a
  • 100 g Formaggio di mattoni grattugiato Aggiunto a
  • 1 Yogurt bianco ml Aggiunto a
  • 2 Spicchi d'aglio Aggiunto a
  • sale Pepe nero Aggiunto a
  • 2 cucchiaio pangrattato Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Laviamo la carne e la tagliamo a fette sottili, che saliamo e pepiamo.

2. Passaggio

Cospargiamo la carne pronta con l'aglio schiacciato (1 spicchio). Consiglio di lasciarlo riposare un po' in frigorifero. (meglio se lo prepari la sera prima e lo lasci riposare in frigo per la notte).

3. Passaggio

In una ciotola mescoliamo lo yogurt e il formaggio grattugiato finemente. Aggiungiamo l'aglio schiacciato e le uova. Impaniamo la carne in questa miscela e la disponiamo su una teglia con carta da forno. Cospargiamo di pangrattato e inforniamo in forno preriscaldato a 200-220 C per circa 25 minuti.

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