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Fonte: nadianb from Canva

Petto di pollo con insalata di verdure

Petto di pollo veloce e sano con insalata di verdure. Potete scegliere le verdure in base ai vostri gusti o a ciò che avete a disposizione al momento.

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Ingredienti

numero di porzioni
4
  • 4 pezzi petto di pollo Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Sali Aggiunto a
  • 12 cucchiaino pepe nero macinato Aggiunto a
  • 2 cucchiaio Olio d'oliva Aggiunto a
  • 1 testa Insalata verde Aggiunto a
  • 2 pezzi pomodori Aggiunto a
  • 1 pezzi paprika Aggiunto a
  • 1 cetriolo Aggiunto a
  • 1 pezzi cipolla rossa Aggiunto a
  • 2 cucchiaio Succo di limone Aggiunto a
  • rucola Aggiunto a
  • Fieldman Aggiunto a
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Procedura

30 min.
1. Passaggio

Sciacquare i petti di pollo sotto l'acqua fredda e asciugarli. Quindi salateli e pepateli su entrambi i lati. In base alla mia esperienza, consiglio di lasciar riposare la carne per un po' di tempo per permettere ai sapori di fondersi correttamente.

2. Passaggio

Scaldare l'olio d'oliva in una padella e aggiungere i petti di pollo. Arrostirli per circa 8 minuti da un lato, quindi girarli e arrostirli per altri 7 minuti.

3. Passaggio

Lavare i peperoni, i pomodori, il cetriolo e la cipolla e tagliarli a pezzi.

4. Passaggio

In una ciotola, mescolare succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe per creare un condimento semplice.

5. Passaggio

Aggiungere il condimento alla ciotola con le verdure tritate e mescolare.

6. Passaggio

Servire il petto di pollo con l'insalata di verdure.

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