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Fonte: Justin Smith from Getty Images
Petto di Pollo Impanato al Forno
Un delizioso petto di pollo croccante e dorato, cotto al forno anziché fritto. È un piatto sano, facile da preparare e che piace a tutti. Perfetto da servire con una fresca insalata o un contorno di verdure.
Ingredienti
Petto di pollo
- 4 pezzos petto di pollo
Impanatura
- 150 grammi pan grattato
- 50 grammi Parmigiano grattugiato
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico Pepe
Per impanare
- 2 unità uova
- 2 cucchiai latte
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Procedura
Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.
Batti il petto di pollo fino a renderlo di uno spessore uniforme.
In una ciotola, unisci il pan grattato, il parmigiano, il sale e il pepe.
In un'altra ciotola sbatti le uova con il latte.
Immergi ogni pezzo di pollo prima nelle uova poi nella panatura, assicurandoti che sia ben coperto da entrambe le parti.
Adagia i petti di pollo sulla teglia e inforna per 15-20 minuti o fino a quando non saranno dorati e croccanti.
Servi il petto di pollo impanato al forno caldo, accompagnato da una fresca insalata o un contorno di verdure.
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