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Fonte: FB: Foodies for Fun
Pizza con Asparagi
Una deliziosa pizza arricchita dal sapore e dalla freschezza degli asparagi. Perfetta per un pasto leggero e gustoso.
Ingredienti
Impasto
- 500 g farina
- 1 g lievito
- 1 cucchiaino sale
- 1 Cucchiaio olio d'oliva
- 300 ml acqua
Condimento
- 200 g asparagi
- 1 mozzarella
- 2 cucchiai olio d'oliva
- 1 pizzico sale
- 1 pizzico pepe nero
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Procedura
In una grande ciotola, unire la farina, il lievito e il sale e mescolare per combinare il tutto.
Aggiungere gradualmente l'olio e l'acqua e iniziare a impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Coprite l'impasto con un panno umido e lasciatelo lievitare per 2 ore in un luogo caldo.
Nel frattempo, lavare gli asparagi, eliminare le parti dure e tagliarli a pezzi. Metteteli in una padella con un po' d'olio e fateli cuocere per circa 10 minuti.
Distribuire la pastella su una teglia e aggiungere la guarnizione preferita.
Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 15-20 minuti o finché la pizza non sarà dorata sul fondo.
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