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Fonte: Canva

Pizza di cavolfiore

Ricetta per una pizza salutare senza l'uso di farina. Potete preparare la base, ad esempio, con il cavolfiore.

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Ingredienti

numero di porzioni
2
  • 2 pezzi Roselline di cavolfiore Aggiunto a
  • 2 pezzi Uova Aggiunto a
  • 50 g Formaggio Aggiunto a
  • 2 cucchiai Di concentrato di pomodoro Aggiunto a
  • 1 cucchiaino Basilico Aggiunto a
  • 1 cucchiaino origano Aggiunto a
  • sale e pepe nero Aggiunto a
  • funghi Aggiunto a
  • Olio d'oliva Aggiunto a
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Procedura

20 min.
1. Passaggio

Grattugiamo il cavolfiore finemente o frullatelo.

2. Passaggio

Metti il cavolfiore nel forno a microonde per 5 - 7 minuti per ammorbidirlo.

3. Passaggio

In una ciotola mescolare il cavolfiore con le uova, il formaggio, il basilico, l'origano, il sale e le spezie. Si forma un impasto compatto.

4. Passaggio

Posiziona frequentemente la cesta su una teglia rivestita con carta da forno.

5. Passaggio

Preriscalda il forno a 200 °C.

6. Passaggio

Cuoci l'impasto senza ripieno in un forno preriscaldato per 12 minuti.

7. Passaggio

Quindi prendi la pasta, spalmala con la passata di pomodoro e mettici sopra la guarnizione.

8. Passaggio

Inserisci questa pizza sana senza farina preparata in questo modo nel forno e cuoci per altri 15 minuti.

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