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Fonte: Canva
Pizza di cavolfiore
Ricetta per una pizza salutare senza l'uso di farina. Potete preparare la base, ad esempio, con il cavolfiore.
Ingredienti
- 2 pezzi Roselline di cavolfiore
- 2 pezzi Uova
- 50 g Formaggio
- 2 cucchiai Di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino Basilico
- 1 cucchiaino origano
- sale e pepe nero
- funghi
- Olio d'oliva
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Procedura
Grattugiamo il cavolfiore finemente o frullatelo.
Metti il cavolfiore nel forno a microonde per 5 - 7 minuti per ammorbidirlo.
In una ciotola mescolare il cavolfiore con le uova, il formaggio, il basilico, l'origano, il sale e le spezie. Si forma un impasto compatto.
Posiziona frequentemente la cesta su una teglia rivestita con carta da forno.
Preriscalda il forno a 200 °C.
Cuoci l'impasto senza ripieno in un forno preriscaldato per 12 minuti.
Quindi prendi la pasta, spalmala con la passata di pomodoro e mettici sopra la guarnizione.
Inserisci questa pizza sana senza farina preparata in questo modo nel forno e cuoci per altri 15 minuti.
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