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Pizza frutti di mare

La Pizza Frutti di Mare è un famoso piatto italiano che combina la crosta di pizza classica con un ricco e gustoso topping a base di frutti di mare. Ideale per gli amanti del mare, questa pizza è ricca di sapori unici e deliziosi che proverai solo in Italia.

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Ingredienti

numero di porzioni
4

Per la pasta:

  • 25 grammi di lievito fresco Aggiunto a
  • 300 ml di acqua Aggiunto a
  • Sale q.b. Aggiunto a

Per il condimento:

  • 200 grammi di pomodorini appesantiti Aggiunto a
  • 300 grammi di frutti di mare misti (molluschi, calamari gamberi) Aggiunto a
  • 2 Garofani d'aglio Aggiunto a
  • Olio d'oliva extra vergine q.b. Aggiunto a
  • Sale e pepe q.b. Aggiunto a
  • Prezzemolo fresco Aggiunto a
  • 1 peperoncino Aggiunto a
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Procedura

120 min.
1. Passaggio

Sul piano di lavoro, mescolare la farina con il lievito disciolto in acqua tiepida. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio ed elastico. Far lievitare in una ciotola coperta con un panno per circa 1 ora e mezza.

2. Passaggio

Nel frattempo, in una padella, fare soffriggere l'aglio con olio e peperoncino. Aggiungere i pomodorini tagliati a metà, salare e fare cuocere per 15 minuti. Aggiungere i frutti di mare e far saltare in padella per qualche minuto.

3. Passaggio

Stendere l'impasto su una teglia precedentemente oliata, aggiungere il condimento con i frutti di mare e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi per 15-20 minuti.

4. Passaggio

Prima di servire, spolverare con prezzemolo tritato fresco.

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