:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/JNG18h-Al35A5UqnRzCa/debdd735e6edba468c5d0335b9c9e7.png "Pizza marinara")
Pizza marinara
La pizza marinara è una specialità italiana tradizionale, semplice ma ricca di sapore. Preparata con una base di pasta lievitata, è condita con pomodoro, aglio, e olio d'oliva. Questa deliziosa pizza è perfetta per gli amanti dei sapori mediterranei.
Ingredienti
Per la pasta:
- 300 grammi di farina di grano duro
- 180 ml di acqua tiepida
- 8 grammi di lievito di birra
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Per il condimento:
- 400 grammi di pomodori pelati
- 2 Garofani di aglio, tritati finemente
- 1 Cucchiaio di origano secco
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
Ultimi volantini
Procedura
Preparazione pasta:
- In una ciotola, sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida con lo zucchero. Lasciare riposare per 5 minuti fin non forma una schiuma sulla superficie.
- Setacciare la farina in una ciotola più grande aggiungere il sale. Versare il lievito attivato nella farina e mescolare con un cucchiaio di legno.
- Trasferire l'impasto su una superficie infarinata e impastare energicamente per circa 10 minuti, fino a ottenere un impasto elastico e morbido. Aggiungere al bisogno un filo d'olio per evitare che l'impasto risulti appiccicoso.
Preparazione del condimento:
- Scaldare due spicchi d'aglio in una padella a fuoco medio. Farlo rosolare delicatamente senza farlo bruciare.
- Aggiungere i pomodori pelati nella padella, spezzettandoli con una forchetta. Aggiungere l'origano e un pizzico di sale. Mescolare bene e lasciare cuocere a fuoco-basso per circa 20 minuti, fino a ottenere un sugo denso e saporito.
Preparazione della pizza:
- Preriscaldare il forno a 250°C.
- Dividere l'impasto lievitato in due parti uguali e stenderlo su una superficie infarinata fino a ottenere due pizze sottili.
- Trasferire le pizze su una teglia foderata di carta da forno.
- Distribuire il condimento di pomodoro sulla superficie delle pizze.
- Condire con un filo di o d'oliva extra vergine.
- Infornare per circa 10-15 minuti, o fino a quando la pizza è cotta e leggermente dorata.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/wR-sKulKTs5M-7gQYy2U/786a8685f680035427132cbc9e2de7.jpeg "Anteprima ricetta Sartù di riso alla napoletana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/0znClirrbibwuJwb2Mvx/155ddaf5b7cb33d2dab02c7c69c9bd.jpeg "Anteprima ricetta Catalogna in padella")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/i0T7wknvPchCAb-gMCN6/180682a8f3d5548c29c8c444203dce.jpeg "Anteprima ricetta Pasta con crema di zucchine")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/-vsbJouSixc9h-UYkdJ3/a42b1e12b7c0583fa1eb83518c3e40.jpeg "Anteprima ricetta Carciofi alla romana veloci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/3lFKMfALkznkY4BPGVg8/7e0dd9ff14218dbc62db437ea4fb47.jpeg "Anteprima ricetta Vitello stufato con verdure")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/6yclcIbEos0zMmWbaTct/33d1a4fa36d052d1db376695ae34e3.png "Anteprima ricetta Mini Torte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/WJd_oKVp0oGgOC_Ztx-e/f81b81db8a764d55aa5eca81425db7.png "Anteprima ricetta Patate al Forno Senza Bollire")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/it/recipe/HA1nxhkJWDyK45MHQy1U/5b41048685736139d7ae4ba6a95235.png "Anteprima ricetta Scaloppine al Limone (scaloppine di vitello al limone)")
