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Fonte: Canva
Pollo al curry con riso
Se non sai come preparare il pollo con il riso che ha un grande sapore e allo stesso tempo è facile da preparare, questo curry di pollo con riso è perfetto per te!
Ingredienti
- 500 g Carne di pollo
- 1 pezzi La cipolla
- 2 spicchi Aglio
- 2 Cucchiai spezie per curry
- 400 ml Latte di cocco
- 2 Cucchiai Oli
- spezie
- Riso bollito
- coriandolo
- Prezzemolo
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Procedura
Tagliare il pollo in pezzi più piccoli e condire a piacere con sale e pepe.
Riscaldare l'olio in una padella e far dorare la cipolla.
Aggiungi l'aglio tritato e friggi per qualche secondo in più, fino a quando non si libera il suo aroma.
Aggiungi il pollo alla padella e rosolalo su tutti i lati fino a doratura.
Aggiungi curry e mescola per distribuirlo uniformemente sulla carne.
Versare il latte di cocco in una pentola e portare il miscuglio a ebollizione.
Riduci la temperatura e lascia il pollo cuocere in una padella coperta per circa 15-20 minuti, finché la carne non è perfettamente cotta e condita con le spezie.
Durante la cottura, puoi aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare secondo necessità.
Controlla se il pollo è tenero e condisci la salsa come necessario.
Servire il curry di pollo con riso bollito come contorno.
Decora il cibo con coriandolo tritato o prezzemolo per ottenere un ulteriore gusto!
Il pollo al curry con riso è pronto!
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