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Fonte: Youtube
Pollo al curry
Ricette gustose per la cena. Ricetta del pollo al curry. Molto facile da realizzare. Da accompagnare con riso o pane!
Ingredienti
- 4 petto di pollo
- 2 La cipolla
- 4 spicchi d'aglio
- 5 cucchiaino salsa di pomodoro
- 2 cucchiaino Curry
- 400 ml panna da cucina
- prezzemolo
- olio evo
- sale e pepe nero
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Procedura
Mettere in una padella un filo d'olio a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere la cipolla e l'aglio tritato. Aggiungete sale e pepe nero e lasciate cuocere, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
Trascorso questo tempo, aggiungere il pomodoro e il curry. (Se vi piace il sapore piccante, aggiungete peperoncino o cayenna). Quindi, mescolate e lasciate cuocere ancora per circa due minuti.
Aggiungere il pollo. Aumentare la fiamma e aggiungere il pollo tagliato a cubetti. Insaporite il pollo e fatelo cuocere un po', mescolandolo al resto degli ingredienti.
Dopo circa altri due minuti, aggiungere la panna e mescolare bene. La panna diventerà gialla. Lasciare cuocere ancora 5 minuti, a fuoco dolce e... ¡pronto da servire! Infine, si può cospargere con un po' di prezzemolo tritato, per dare colore.
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